陕西嘉德生物工程有限公司充分利用超临界CO2萃取技术的优势，将其用于香精香料、保健品、中草药提取物的研发，利用自有的从小型实验室到工业化规模的超临界CO2萃取装置进行了五十余种产品的工业化试验研究，其中蛋黄卵磷脂、沙棘籽油、枸杞籽油、姜油、当归油、川芎油等三十余种已实现了成熟稳定的工业化生产。当归油、生姜油、小麦胚芽油、蛋黄卵磷脂等产品已出口国外，获得了用户的好评。

产 品 目 录

1.保健品

蛋黄卵磷脂 月见草油 葡萄籽油 小麦胚芽油 沙棘籽油 沙棘果油 紫苏籽油 猕猴桃籽油

2.香精香料

生姜油 肉豆蔻油树脂 花椒油 丁香花蕾油 桂皮油

3.中药提取物

姜黄油 当归油 川芎油 白芷油 蛇床子油 厚朴油 薏苡仁油

备注：除上述产品外，还可以根据客户要求进行新产品的工艺开发和来料加工。

部分产品介绍

蛋黄卵磷脂

[原料] 雉科动物家鸡的干燥蛋黄粉。

[生产工艺] 采用超临界CO2萃取技术脱除甘油三酸脂和胆固醇而得的产物。

[感官指标] 白色至淡黄色粉末或颗粒状，有微弱特异气味。

[主要理化指标] 磷脂酰胆碱（PC）含量≥28%

[功能及用途] 有很强的降血脂作用。血液中沉淀在血管壁上的胆固醇在卵磷脂的脂化和乳溶作用下便于机体代谢排泄，从而降低体内过多的血脂，防止血管硬化达到预防和治疗高血脂、高血压、冠心病、脑溢血等疾病，被称为“血管清道夫”。也可做为功能性食品、婴儿配方奶粉添加剂、化妆品、食品乳化剂。

月见草油

[原料] 柳叶菜科植物月见草的种子

[生产工艺]种子粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标] 澄清，气味、口感良好，无异味。

[主要理化指标] γ-亚麻酸（GLA）≥10%

[用途] 功能性食品、药品及化妆品，其中γ-亚麻酸作用人体合成前列腺素（PGE）的前体物质，在调控体内多种生理过程，如扩张血管，抑制血液凝固，调节体内胆固醇代谢及增强免疫等方面起着十分重要的作用。

葡萄籽油

[原料]葡萄榨汁或酿酒后的葡萄籽

[生产工艺]种子粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标]淡绿色至绿色、澄清、无异味

[主要理化指标] 亚油酸≥60%

[用途] 功能性食品、保健品

小麦胚芽油

[原料]小麦胚芽

[生产工艺]超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标]浅黄色至深红色油状液体，具有小麦胚芽固有的滋味、气味，无异物、无杂质。

[主要理化指标]总维生素E含量800-1000mg/100g,亚油酸≥55%

[功能及用途] 可促进人体新陈代谢和全身血液循环，降低胆固醇，减轻疲劳，对预防和辅助治疗高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病等中老年常见病有显著的效果。也可用于婴儿断奶食品中亚油酸重要原料，运动饮料，保健品的中间体。

沙棘籽油

[原料]胡颓科沙棘属植物沙棘的种子

[生产工艺]种子经粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标]棕黄色至棕红色透明液体，具有沙棘籽油固有的气味，无异味

[主要理化指标] VE含量≥100mg/100g/

[功能降用途]具有免疫调节和调节血脂（降低胆固醇）、活血化瘀、养胃健脾、止咳利肺、健肝益肾、延缓衰老等功效。其中的不饱和脂肪酸高达可促进机体的新陈代谢，有利于损伤组织恢复，快速降低血脂，防止心脑血管系统疾病，消除消化系统疾病。

紫苏籽油

[原料]唇形科一年生草本植物紫苏的种子

[生产工艺]种子经粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标]浅黄色至黄色油状液体，略带青草味

[主要理化指标]α亚麻酸≥50%,亚油酸≥10%

[功能降用途] 紫苏籽油中所富含的α亚麻酸为ω-3系列多烯不饱和脂肪酸，在生物膜的结构和功能上起着特殊作用，是维持大脑和神经功能所必须的因子，它可以增加脑部营养，使记忆力提高。它具有抗衰老、增强记忆力及学习能力、降低血脂和减肥等功效，在抗结肠癌、乳腺癌上表现出活性，可添加于儿童食品中以降低发炎、哮喘等疾病发生率，在精细化工行业也有广泛的应用。

猕猴桃籽油

[原料]猕猴桃成熟果实中的籽

[生产工艺]超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标] 浅色至淡黄色油状液体，澄清透明，无异味

[主要理化指标] α亚麻酸≥60%

[功能及作用] 它在生物膜的结构和功能上起着特殊作用，是维持大脑和神经功能所必须的因子，它可以增加脑部营养，使记忆力提高，具有抗血栓和降血脂的作用，对降低胆固醇，防止动脉硬化有持久作用，还会降低脑血栓和心血管疾病的发作出了预防为主癌变和抑制肿瘤细胞转移及抑制变态性病症的作用。

姜油

[原料] 姜科姜属多年生草本植物姜的根茎

[生产工艺] 干燥姜片粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标] 色泽鲜亮透明，呈宝石红色，气味浓郁，口味辛辣温热。

[主要技术指标] 姜醇、姜烯、姜酮

[功能及用途]作为熟肉制品、膨化食品、焙烤类食品的辛香料，食用调味料、啤酒饮料的特殊香料，化妆品、香皂等日化香精的调香剂。

肉豆蔻树脂

[原料] 肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁

[生产工艺]粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产的油、树脂混合物

[感官指标]常温下为白色油、树脂混合物，加热至45℃后为黄色油状液体

[主要技术指标] 肉豆蔻酸甘油脂

[功能及用途] 中草药及天然香料。

花椒油树脂

[原料] 芸香科落叶小乔木花椒的果皮，本产品采用陕西韩城大红袍花椒的果皮为原料

[生产工艺] 花椒皮粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标] 25℃以下存放呈稠状膏体，并伴有结晶出现，加热至45℃以上为黄色至棕红色液体具有花椒天然纯正的麻辣味和辛香味

[主要技术指标]

[功能及用途] 1、作为辛香料，主要用于需要突出麻辣风味的各种食品中

2、生物杀虫剂。

丁香花蕾油

[原料] 桃金娘科植物丁香的花蕾

[生产工艺] 原料粉碎后经超临界CO2萃取所得精油。

[感官指标] 淡黄色至棕红色流动液体，具有丁香花蕾逼真的香气天然纯正

[主要技术指标] 丁香酚≥70%

[功能及用途] 1、作为食用香料主要用做烹饪调味品

2、日化香料原料

姜黄油

[原料] 姜科植物姜黄的干燥根茎

[生产工艺] 原料粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标] 淡黄至红棕色流动液体，具有中国姜黄特有的特征，辛辣香味

[主要技术指标] 姜黄酮≥29% α-姜烯≥8%

[功能及用途]有行气、活血、止痛、之功效，作为医药中间体

当归油

[原料] 伞形科植物当归的干燥根，本产品采用甘肃岷县的优质当归作为原料

[生产工艺] 原料粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产。

[感官指标]

[主要技术指标] 藁本内酯含量≥60%

[功能及用途] 1、性甘、辛、温，有补血活血，调经止痛、润肠通便的功效，常作为医药中间体

2、食品中的香料

川芎油

[原料] 伞形科植物川芎的干燥根茎

[生产工艺] 原料粉碎后采用超临界CO2萃取技术生产.

[感官指标] 淡黄色至黄色油状液体

[主要技术指标] 藁本内酯≥60%

[功能及用途] 行气活血，祛风止痛及用于治疗慢性肾功能衰竭，常用作医药中间体。